Cafeterias: muito além de um simples cafezinho
As cafeterias evoluíram muito além do simples cafezinho. Conheça o passado, o presente e o futuro desses espaços que unem café, trabalho e encontros.
Como criar um ritual de café em casa com o que você já tem?
Descubra por que o café é mais importante que equipamentos caros e como preparar uma ótima xícara em casa com o que você já tem.
Rastreabilidade, pontuação e xícara: o que faz um café ser especial
Café especial vai muito além do sabor. Entenda rastreabilidade, pontuação e os critérios que realmente definem qualidade.
Alta no preço do café: produção, venda e consumo explicados de forma simples
Entenda por que o preço do café está subindo. Saiba como produção, clima, exportação, logística e consumo estão influenciando o valor do café no Brasil e no mundo.
Como montar seu cantinho do café: o que comprar primeiro e o que evitar
Descubra o que realmente importa para preparar um bom café em casa. Saiba o que comprar primeiro e monte seu cantinho do café sem desperdícios.
O papel da água no café: o ingrediente que quase ninguém presta atenção
A água representa cerca de 98% da composição de uma xícara de café, mas ainda é o elemento mais negligenciado no preparo. Neste artigo, você vai entender por que ela é tão importante, como seus minerais influenciam o sabor e como escolher a água ideal para um café equilibrado e saboroso.
