V60

a partir de R$ 60,00
esgotado

A Hario V60 é fabricada por uma empresa japonesa é um método muito popular entre os baristas profissionais e amadores.

O Filtro Hario pode ser encontrado em três diferentes materiais: cerâmica, vidro e plástico e todos tem um buraco grande na parte de baixo. O buraco maior que os tradicionais filtro da Mellita faz com que a infusão do pó com a água passe de maneira constante. O segredo dessa método está na técnica de passar a água quente pelo cone da V60. Ao invés de simplesmente jogar toda a água a técnica consiste em derramar gentilmente em movimentos circulares molhando todo o pó. A Hario vende uma chaleira chamada Buono com um bico bem longo para ajudar essa técnica.

Modelo:

A Hario V60 é fabricada por uma empresa japonesa é um método muito popular entre os baristas profissionais e amadores.

O Filtro Hario pode ser encontrado em três diferentes materiais: cerâmica, vidro e plástico e todos tem um buraco grande na parte de baixo. O buraco maior que os tradicionais filtro da Mellita faz com que a infusão do pó com a água passe de maneira constante. O segredo dessa método está na técnica de passar a água quente pelo cone da V60. Ao invés de simplesmente jogar toda a água a técnica consiste em derramar gentilmente em movimentos circulares molhando todo o pó. A Hario vende uma chaleira chamada Buono com um bico bem longo para ajudar essa técnica.

 

Como preparar café na V60?

Pegue o filtro de papel e encaixe-o no seu V60, dobrando a beiradinha

Esquente a água e escalde o filtro, a jarra e sua caneca

Descarte a água da jarra e coloque o pó de café no V60

Controlando a quantidade e como a água cai com o bico da chaleira, despeje o suficiente para umedecer todo o pó, e espere 30 segundos. Essa pré-infusão ajuda no equilíbrio da sua bebida

Continue a extração vertendo água em movimentos circulares, de fora pra dentro

Jogue a água quente da sua caneca fora, e aproveite o seu café