Sabiá da Raquel
Esse café foi um dos poucos que tiveram mais de uma vez no clube. Sucesso total! Na xícara temos notas muito suaves, e no aroma um floram muito interessante. A acidez deste café é cítrica; e sua finalização é prolongada, aveludada e muito interessante.
Esse café foi um dos poucos que tiveram mais de uma vez no clube. Sucesso total! Na xícara temos notas muito suaves, e no aroma um floram muito interessante. A acidez deste café é cítrica; e sua finalização é prolongada, aveludada e muito interessante.
Esse café foi um dos poucos que tiveram mais de uma vez no clube. Sucesso total! Na xícara temos notas muito suaves, e no aroma um floram muito interessante. A acidez deste café é cítrica; e sua finalização é prolongada, aveludada e muito interessante.
A fazenda é referência na produção de cafés especiais, contando com uma mão de obra preparada e colheita mecanizada. Além disso, a fazenda vem investindo em pesquisa e desenvolvimento de novas variedade de café em uma parceria com a Epamig (Empresa de pesquisa agropecuária de Minas Gerais), um trabalho que vem rendendo frutos no estudo da cafeicultura. Além disso a fazenda adotou a escola rural da região, incentivando a cultura local com peças teatrais, materiais escolares e computadores, chegando a construir uma sala nova para atender a um número maior de alunos.
PROPRIEDADE: Fazenda Alvorada
REGIÃO: Aricanduva - Minas Gerais
PRODUTOR: Raquel Meirelles
VARIEDADE: Sabiá
COLHEITA: Mecanizada
PROCESSO: Natural
SECAGEM: Terreiro Suspenso
ALTITUDE: 1100m
SAFRA: Agosto/2024
